Chef Ana Paula

Aprende a preparar un rico hígado de res encebollado

El hígado de res es una vícera cuyo contenido en hierro lo hace ser una carne ideal para las personas que padecen anemia. 

Prepara este platillo de fideos secos al chile morita

El fideo seco es una sopa deliciosa que se prepara fácilmente y le da una variante a las sopas aguadas.

Mira cómo se prepara el pescado en papillote

La técnica de papillote es magnífica para cocinar pescados y hortalizas pues se realiza con una cocción a vapor con lo que se consigue un buen resultado en cuanto a textura, propiedades y sabor de la comida. 

Aprende a preparar estas brochetas de cerdo al tamarindo

Las brochetas son deliciosas y fáciles de preparar, si no sabes qué hacer el día de hoy para la comida, mira esta receta que te va a encantar. 

Farfalle con pollo al poblano, una receta a la que no te puedes negar

El farfalle es una pasta de origen italiano que tiene forma de corbata o moño, su tamaño no es muy grande y puede ser una buena variación para quienes les gusta la pasta y quiere sustituir el tradicional espagueti.

Mira la receta para preparar natilla de elote

E otoño es la temporada del año en la que los elotes se cosechan por lo que los podemos encontrar muy frescos y tiernos en los mercados y algunos supermercados. No dejes pasar esta época para preparar dulces y suculentos platillos con esta hortaliza que además es la base de la cocina mexicana. Mira lo … Continue reading “Mira la receta para preparar natilla de elote”

Aprende a preparar un delicioso pan de cazón

Este platillo típico de campeche llamado pan de cazón, sí lleva cazón pero no incluye pan…

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