Chef Ana Paula

Dale variedad al pollo preparando estas fajitas con naranja y chipotle

A veces no sabemos cómo preparar el pollo pues si bien es cierto que es una carne noble para nuestro organismo, su sabor puede llegar a cansarnos si siempre preparamos las mismas recetas. Una variación deliciosa que puedes hacer para servirlo es esta. 

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo limpia y en fajitas
  • Sal y pimienta blanca molida la gusto
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 tazas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de chiles chipotles adobados y molidos
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
  • 2 papas peladas, cocidas y en bastones

Preparación:

  1. Salpimenta las fajitas y saltéalas en una sartén caliente con aceite vegetal. Dora y reserva.
  2. En la misma sartén, vierte el jugo de naranja, el chipotle y el consomé. Tapa y permite que suelte el hervor.
  3. Vierte las fajitas y las papas en la salsa de naranja. Tapa y cocina a fuego bajo por 5 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
  4. Sirve y ofrece.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos
DIFICULTAD: Fácil

Si quieres ver más recetas como esta visita www.chefanapaula.com.mx

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