Recetas Plan Semanal

Divertidos conos de pollo

VIERNES: CONOS DE POLLO

INGREDIENTES

  • 4 supremas de pollo
  • 200 cc de mayonesa
  • 4 huevos duros
  • 1 zanahoria
  • Sal a gusto
  • 12 masas de fajitas o wraps
  • 1 huevo

PREPARACIÓN

1-Cocinar las supremas al horno o a la plancha y desmechar la carne.

2-En una procesadora, moles junto con la mayonesa y los huevos duros hasta conseguir una pasta pesada y homogénea. Salar a gusto y reservar.

3-Por otro lado, cortar la zanahoria en bastones lo más pequeños posibles, blanquearlos en agua hirviendo y mezclar con la pasta de pollo.

4-Extender cada una de las fajitas y cortarlas a la mitad. Hacer con cada semicírculo un cono y unir los bordes con huevo batido o bien sujetarlos poniéndolos dentro de conos hechos con papel de aluminio.

5-Rellenarlos con la pasta de pollo, decorar con bastones de zanahoria y llevar a horno moderado apenas unos minutos hasta calentar.

6-Retirar el aluminio y servir enseguida.

 

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