Cocina

Prepara un delicioso Ceviche mexicano

Por lo general al escuchar la palabra ceviche pensamos en Perú. Pero resulta que en México se prepara uno muy delicioso que seguro conquistará tus papilas gustativas.

Desde la era Prehispánica se prepara este plaitillo en México y aún en la actualidad no para de seguir conquistando a los paladares más exigentes.

Este platillo tiene una infinidad de variaciones desde usar pulpo hasta hacerlo de champiñones para aquellos que son completamente vegetarianos. Hoy te mostramos una preparación típica a la que luego tu puedes agregarle tu toque personal.

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Ingredientes básicos para un Ceviche

1 kilo de filete de pargo rojo
5 -6 limones
1 taza de cubitos de tomate fresco
1 taza de ají verde
4 cucharadas de cilantro
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
2 chiles jalapeños, picados
1 cebolla mediana finamente picada
2 cucharadas de cilantro fresco
1 chorrito de salsa picante
1 aguacate

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