Recetas Plan Semanal

Rica y diferente ternera con tomates

MARTES: TERNERA CON TOMATES Y BOCONCCINI

INGREDIENTES

  • 4 churrascos de ternera
  • 8 rebanadas de pan blanco
  • 4 boconccini
  • 2 tomates
  • c/n de aceite de oliva
  • c/n de hojas de albahaca

PREPARACIÓN

1-Sellar a fuego fuerte y en un poco de aceite los churrascos, vuelta y vuelta, hasta que queden dorados.

2-Sobre una placa de horno, poner una tajada de pan tostado, cubrirla con un churrasco, distribuir por encima un boconccini feteado y rodajas finas de tomates. Rociar con un chorrito de aceite.

3-Poner la placa en el grill del horno y cocinar por 2 minutos o hasta que el pan quede bien tostado y el queso se funda.

4-Retirar, poner por encima hojas de albahaca y servir abierto junto con otra tostada de pan blanco.

 

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