Cocina

Si te gusta la repostería te decimos cómo preparar harina leudante

Si estás por preparar un delicioso postre como un pastel o un bizcocho pero solo cuentas con harina normal, esta receta para preparar una harina leudante te va a interesar.

La harina leudante es un preparado de harina y agentes de fermentación, se utiliza principalmente para hacer repostería como bizcochos, galletas, magdalenas, panes rápidos, etc. Se trata de harina de bajo contenido en proteína (en comparación con la harina que se utiliza para panadería) a la que se le ha incorporado levadura química y sal, por lo tanto, a la hora de utilizarla no hay que añadir levadura, sólo el resto de ingredientes de la receta, huevos, leche, azúcar, mantequilla o lo que corresponda.

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Si la tienes lista la podrás usar cuando la requieras sin perder el tiempo de ir al supermercado.

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