Recetas Plan Semanal

Súper milhojas caprese

JUEVES: MILHOJAS CAPRESE

INGREDIENTES

  • 250 g de tomates secos
  • 400 g de queso mozzarella
  • 1 ramito de albahaca
  • Aceite de oliva
  • Sal marina y pimienta negra

PREPARACIÓN

1-Hidrata los tomates en agua caliente, escurrelos bien y pícalos en trozos pequeños.

2-Corta la mozzarella en 12 rebanadas parejas, de aproximadamente 1 cm.

3-Pica 3/4 partes de las hojas de albahaca, cúbrelas con aceite de oliva para que tomen sabor y reserva el resto para decorar.

4-Arma las torrecitas intercalando rodajas de mozzarella con tomate picado.

5- Rocía con un hilo del aceite saborizado, salpimienta y termina con una hoja de albahaca.

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